Alimentos Ricos en Xilosa

No es cierto que muchas veces nos sentimos agotados o cansados, sin energía para realizar nuestras actividades y no sabemos qué sucede en nuestro organismo y por qué de repente perdimos toda esa energía.

Pues bien, posiblemente el problema radique en parte en nuestra alimentación, pero también por la actividad de la xilosa en nuestro organismo.

1. Qué es la xilosa

La xilosa es un monosacárido o azúcar simple que está compuesto por 5 átomos de carbono. Se encuentra en varias materias vegetales como la paja y el tronco del cerezo, por eso se le conoce también como azúcar de madera. También se le conoce con el nombre de D-xilosa.

La xilosa resulta esencial para el cuerpo humano, ya que junto a otros monosacáridos como la galactosa, la glucosa, la manosa y la fructosa, contribuyen a la nutrición y la producción de energía de las células de nuestro organismo.

formula xilosa

Además, es interesante que este monosacárido se utiliza también para realizar pruebas de absorción intestinal, es decir, determinar si los intestinos están absorbiendo de forma adecuada y normal los carbohidratos que ingerimos y, por ende, extraer la glucosa necesaria y convertirla en glucógeno para las células.

Esta prueba es necesaria para determinar si el intestino delgado está absorbiendo los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo, ya que en caso contrario esto puede llevar a una pérdida de peso notable, diarrea crónica y por ende deshidratación, debilidad corporal y muscular, cansancio extremo.

Los niveles bajos de D-xilosa en nuestro cuerpo puede ser un síntoma de padecimiento de inflamación de la membrana que recubre los intestinos, infección por un parásito, intoxicación alimentaria o incluso síndrome del intestino corto.

Estos niveles bajos de D-xilosa incluso pueden llevar a enfermedades más graves de algún tipo de síndrome de absorción como la celiaquía o la enfermedad de Whipple, la cual es causada por la acción de una bacteria llamada Tropheryma Whippelii que no permite al intestino absorber los nutrientes de los alimentos.

2.Formula de la xilosa

La fórmula química de la xilosa se representa como C5H10O5, siguiendo el estándar de los monosacáridos y logrando un peso molecular o masa molar de 150,13 g/mol.

De tal forma que, la xilosa o la D-xilosa es un monosacárido que si bien no es realmente utilizable por sí solo por nuestro organismo, está envuelto en procesos de producción de energía para nuestro cuerpo y en estudios de absorción de nutrientes.

3. Datos técnicos

Fórmula: C5H10O5
Masa molar: 150,13 g/mol
Densidad: 1,52 g/cm³
Punto de fusión: 144-145 °C
ID de ChEBI: 3

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Fuentes:

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