Beneficios de los higos secos

Los higos ofrecen un sabor increíblemente delicioso algo así como una pasa, menos intenso que un dátil, pero aun así cremoso, dulce e indulgente que no se puede conseguir en ningún otro alimento. Puedes utilizar higos secos en cualquier lugar donde normalmente usaría un dátil, ya sea en postres crudos, batidos, barras de granola secas, bocados energéticos crudos o de cualquier otra manera que te guste usar fruta seca.

Por supuesto, no hay nada malo con los dátiles, pero puede sorprenderte descubrir que los higos tienen beneficios en cuanto a la nutrición. Tanto es así, que hoy tenemos que darles un foco de atención y mostrarles cuánto tienen que ofrecer los higos.

1. Propiedades higos secos

100 gramos de higos secos contienen:

  • 0,3 miligramos de cobre
  • 0,5 miligramos de manganeso
  • 0,9 gramos de grasa
  • 15,6 microgramos de vitamina K
  • 162 miligramos de calcio
  • 2 miligramos de hierro
  • 249 calorías
  • 3,3 gramos de proteínas
  • 63,9 gramos de carbohidratos
  • 67 miligramos de fósforo
  • 68 miligramos de magnesio
  • 680 miligramos de potasio
  • 8 gramos de fibra

2. Más rico en fibra

Por fruta, los higos ofrecen una fuente mucho mejor de fibra soluble, con 4-5 gramos por fruta frente a los dátiles que tienen alrededor de 2-3 gramos. Los higos también están relacionados con una buena salud digestiva, ayudan a aliviar el estreñimiento y contribuyen a la buena salud del corazón.

3. Inferior en Azúcar

Para todos los que cuidan su consumo de azúcar, le alegrará saber que los higos secos contienen casi 7-10 gramos menos que los dátiles por peso. Dos o tres dátiles son alrededor de 23 gramos de azúcar (dependiendo del tamaño y la variedad), mientras que la misma cantidad de higos es sólo 13 gramos de azúcar. Debido a que los higos son más altos en fibra y más bajos en azúcar, son mejores si usted tiene niveles sensibles de azúcar en la sangre.

4. Mayor fuente de minerales

Los higos también ofrecen más minerales, especialmente hierro, magnesio y calcio, en los que abundan el doble de dátiles. La única excepción es el potasio, en el que los higos siguen siendo altos, pero no tan altos como los dátiles. Los higos son también más altos en zinc que los dátiles, pero no por el doble como los otros minerales.

El calcio es un nutriente importante para unos huesos fuertes y un sistema nervioso sano, al igual que el magnesio y el hierro. El zinc contribuye a un sistema inmunológico saludable y también puede ayudar a mantener su piel limpia al combatir la inflamación.

5. Bajo en calorías

No es por centrarse en las calorías por encima de la calidad, pero mientras hacemos una comparación, los higos también ganan en calorías. Los higos tienen un 15 por ciento menos de calorías que los dátiles, lo que significa que puedes comer el doble de higos que de dátiles y consumir las mismas calorías, así puedes satisfacer el gusto por los dulces, o comer la mitad de la cantidad que usted comería de dátiles para ingerir menos azúcar.

Aunque no parezca una cantidad grande, el 15 por ciento por peso hace una gran diferencia cada vez que usted come.

6. Útil para Remover Estrógenos Dañinos

El estrógeno es una hormona que ambas mujeres (e incluso los hombres) tienen naturalmente. Cuando funcionan correctamente, nuestros cuerpos producen la cantidad adecuada en el tiempo necesario.

Sin embargo, las toxinas ambientales, los alimentos de baja calidad e incluso nuestra salud pueden afectar la cantidad de estrógeno en exceso que ingerimos. Demasiado estrógeno en el cuerpo puede llevar al aumento de peso, cambios de humor, contribuir a los problemas de la menopausia o causar el síndrome de ovario poliquístico en las mujeres, causar dolores de cabeza, e incluso cáncer de mama o uterino.

Algunos alimentos ayudan naturalmente a eliminar los estrógenos dañinos, y los higos son uno de los mejores y más conocidos alimentos para este problema (junto con las granadas, cebollas, aguacates, frutas cítricas, col rizada y brócoli).

Así que, ahí lo tienes. Cinco razones para probar los higos secos.

Fuentes:

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